Clos Fardet Tannat 2.15 AOP Madiran 2015


Clos Fardet Tannat 2.15 AOP Madiran 2015

Artikel-Nr.: A67020215

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Die Appellation Madiran ist nach der gleichnamigen Weinbaugemeinde benannt. Pascal Savoret ist einer von nur rund 40 unabhängigen Winzern der Region und der einzige in seinem Heimatdorf. Bewirtschaftet werden mittlerweile rund 3 ha. Dabei setzt Savoret auf biologischen Anbau, ohne dass er sich zertifizieren hat lassen. Hier wird noch traditionell gearbeitet. Keltern und Pigeage (= Unterstoßen des Tresterhutes) findet manuell in der "cuvon pressoir" aus dem Jahr 1923 statt. Es werden verschiedene Rotweinqualitäten erzeugt. 2015 hat sich Pascal für 100% Tannat der ältesten und besten Parzellen enschieden und diesen bereits nach 12monatigem Ausbau in neuen Barriques gefüllt. Dunkle Beerenfrüchte, Kirsche, dezent röstaromatisch, angenehme Tannine. Wirkt unmittelbach nach dem Öffnen noch etwas verschlossen. Der Wein wurde im April 2017 gefüllt und braucht noch ein paar Wochen. Geben Sie dem Wein viel Luft, am zweiten Tag zeigt der Wein erst seine Größe.

Weitere Produktinformationen

Jahrgang 2015
Inhalt (l) 0,75
Alkohol (% vol.) 13,5
Rebsorte Tannat
Allergenhinweis enthält Sulfite
Ursprungsland Frankreich
Anbaugebiet AOC Madiran
Erzeugeradresse Pascal Savoret, SAS 01Oeno-Viti, 65700 Madiran, Frankreich
Kategorie Rotwein

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