Jean-Louis Denois Blanc de Blancs Brut Nature AOC Crémant de Limoux (ungeschwefelt)


Jean-Louis Denois Blanc de Blancs Brut Nature AOC Crémant de Limoux (ungeschwefelt)

Artikel-Nr.: A70070800 Bei Verfügbarkeit benachrichtigen
13,00 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 17,33 €
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Sehr feine, elegante Cuvée aus 80% Chardonnay sowie 20% Chenin Blanc. Die Trauben werden von Hand gelesen und direkt gepresst (Ganztraubenpressung). Nur die ersten von der Kelter ablaufenden Moste werden für den Blanc de Blancs verwendet. Die Moste vergären ohne Zusatz von Reinzuchthefen, auf den Einsatz von Schwefel wird gänzlich verzichtet. Nach dem biologischen Säureabbau wird die Zweitgärung eingeleitet. Ungemeine Frische, Zitrusfrüchte und grüner Apfel in der Nase. Im Mund rassig, knackig, und merklich trocken (aber nicht austrocknend). Mein persönlicher Favorit. Dégorgierdatum: Februar 2015.

Inhalt: 75 cl 

Alkohol: 12 % vol.

Ursprungsland: Frankreich

Erzeugeradresse: Jean-Louis Denois, F-11300 Roquetaillade

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