Cuvée Saint-Jean ist das Aushängeschild der Familie Beheity: ein reinsortiger Tannat von alten Reben, nach einem zweijährigen Ausbau mit gewissem Schliff. Gänzlich lässt sich die für Tannat-Weine charakteristische Rustikalität jedoch nicht nehmen. Das ist auch gut so. 2** Guide Hachette des Vins 2022.
