Château Peyros Greenwich.43N AOC Madiran 2016

Château Peyros' Aushängeschild, Greenwich 43.N, wird nur in den besten Jahren von 40-50 Jahre alten Rebstöcken erzeugt. Ertrag unter 40 hl/ha. Maischegärung: 25 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques, 18 Monate Ausbau in neuen Barriques. Sehr dichter, dabei schon recht harmonischer Tannat mit Schliff. Dunkle, sehr reife Früchte, etwas Menthol, etwas Pfeffer. Über das Jahr sorgt eine 300-köpfige Schafherde für organischen Dünger. Schmecken Sie es heraus? 93 Punkte Wine Enthusiast 2020.