1 l = 33,33 €
Château Peyros' Aushängeschild, Greenwich 43.N, wird nur in den besten Jahren von 40-50 Jahre alten Rebstöcken erzeugt. Ertrag unter 40 hl/ha. Maischegärung: 25 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques, 18 Monate Ausbau in neuen Barriques. Sehr dichter, dabei schon recht harmonischer Tannat mit Schliff. Dunkle, sehr reife Früchte, etwas Menthol, etwas Pfeffer. Wie auch 2016 bereits erstaunlich zugänglich. Über das Jahr sorgt eine 300-köpfige Schafherde für organischen Dünger. Schmecken Sie es heraus?
