Les Vignerons du Vallon Les Cayla AOC Marcillac 2018

Artikel-Nr.: A58020518

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1 l = 13,33 €

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In Marcillac, einer im Zentralmassiv gelegenen Mini-Appellation (gerade einmal 150 ha groß), kultivieren die "Vignerons du Vallon" an recht steilen, eisenhaltigen Hanglagen bis zu einer Höhe von 400 m die Weinstöcke der Sorte Fer Servadou - lokal auch Mansois genannt. Handlese ist hier obligatorisch. Prinzipiell zeigt Fer Servadou Anlagen für kernige, gerbstoffbetonte Weine (zuweilen findet die Sorte auch Verwendung in Madiran-Weinen), in Marcillac hingegen bevorzugt man den fruchtig-würzigen Rotweintyp mit wohldosierten Tanninen und moderatem Alkoholgehalt. Die Weine dürfen jung getrunken werden und erreichen nach 3-5 Jahren ihren Höhepunkt, ohne danach merklich nachzulassen. Die Cuvée Les Cayla stammt von einem sehr kalhaltigen Boden in südlicher Ausrichtung. Konzentrierter als Cuvée Tradition präsentiert sich Les Cayla mit eher dunklen Früchten, betont würzigen Noten, etwas Eukayptus und Campher.

Weitere Produktinformationen

Jahrgang 2018
Inhalt (l) 0,75
Alkohol (% vol.) 12,5
Rebsorte 100% Fer Servadou
Allergenhinweis enthält Sulfite
Ursprungsland Frankreich
Anbaugebiet AOC Marcillac
Erzeugeradresse Les Vignerons du Vallon, 12330 Valady, Frankreich
Kategorie Rotwein

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