Cuvée aus Petit Courbu und ein wenig Petit Manseng von ca. 20 Jahre alten Rebstöcken bei einem Ertrag von lediglich 25 hl/ha. Pflanzdichte: 4.400 Stöcke pro Hektar. Ausbau in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung. Sehr kraftvoller Weißwein. In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, auch exotische Früchte, florale Noten, am Gaumen sehr straff, wiederum Zitrusfrüchte, mineralisch.
