Château Arricau-Bordes AOC Madiran 2020

50% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Es muss nicht immer 100% Tannat sein, um in der Spitze mithalten zu können. Das beweist der Rotwein von Lagen rund um das mittelalterliche Château Arricau-Bordes. Dahinter stehen 6 Winzer. Die Trauben (50% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc) werden von Hand gelesen, entrappt und 20-30 Tage auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in Eichenholzfässern. Nach weiteren 12 Monaten Flaschenreife kommt dieser absolut überzeugende, kraftvolle und zugleich ausgewogene Madiran in den Verkauf. Tiefdunkel im Glas. Dunkle Beerenfrüchte, Süßkirsche und dezente Röstaromen in der Nase. Am Gaumen wiederum fruchtbetont, etwas Lakritze, mit gut eingebundenen Tanninen und moderater Säure. Ein Applaus für die Producteurs Plaimont - einer der angesehensten Winzergenossenschaften Frankreichs.