Château de Sabazan AOC Saint Mont 2016

70% Tannat, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Fer Servadou, 5% Cabernet Franc

Cuvée aus 70% Tannat, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Fer Servadou und 5% Cabernet Franc, rund 3 Wochen auf der Maische vergoren und in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut. Château de Sabazan ist der wohl bekannteste, vielleicht sogar der kraftvollste Rotwein der Appellation. Dunkle Waldfrüchte, Kirsche, Kirschkern, in der Nase, im Mund mit moderaten Tanninen.